Volgens fijnproevers is erwtenmelk uiteindelijk de beste plantaardige melk voor je cappuccino. Erwtenmelk ligt in gevoel in je mond het dichtst bij koemelk. Het mist namelijk het kalkachtige smaakje dat je bij sojamelk en andere plantaardige melksoorten proeft.
Microfoam? die is super. Perfect voor je cappuccino dus!
Calorieen tov koemelk? De helft minder suiker in, één derde minder verzadigd vet en 50% meer calcium. Zo is een glas erwtenmelk goed voor 8 gram calcium, ruim 8 keer zo veel als in amandelmelk. Ook fijn: in erwtenmelk zitten evenveel eiwitten als koemelk. Ook is erwtenmelk helemaal zuivelvrij en bevat het geen noten en soja.
Erwtenmelk is in Nederland nog niet heel breed verkrijgbaar maar we zien het snel de markt eroveren.
Zelf eens proberen hoe het schuimt met je Eversys espresso machine? Bel met onze service en vraag naar een van onze trainers. We leren je dan snel om super simpel binnen de mogelijkheden van jouw Eversys de mooiste microfoam te maken: met de E-foam druk op de knop stoompijp of via je duo milk systeem.
