U gaat verbouwen of de winter openstelling is drukker dan de zomer, kortom er kan altijd een reden zijn om tijdlijk met minder capaciteit te willen werken. Om de espresso machine die even "vrij" is goed stil te zetten hierbij de volgende tips:
- draai het reinigingsprogramma volgens de instructie
- maak de espresso machine schoon
- maak de koeling schoon
- haal het lekbak rooster weg en maak de lekbak schoon
- haal de residu lade uit de espresso machine en maak ook de ruimte waar deze in zit schoon
- maak schoon onder de espresso machine (buffet)
- haal de bonen uit de bonenhouders en reinig de bonenhouders
- onder de bonenhouders kun je met de stofzuiger bonen verwijderen
- haal de uitgifte kop uit elkaar en maak ook die schoon
- schakel de espresso machine uit met de rode schakelaar in de machine. Deze is zichtbaar als je de residulade uit de machine haalt en naar binnen kijkt
Ga bij het schoonmaken ook eens door de knieen zodat de onderzijdes zichtbaar zijn. Meestal die je melkspetters en koffie tegen de onderkant van delen zitten. Melk kan hardnekkig vast zitten, maar is met een reguliere allesreiniger als schoonmaak sopje met vetoplosser prima schoon te krijgen.
Voor het opstarten de volgende tips:
- spoel het waterfilter door door het tappen van water via het slangetje aan het waterfilter. Door het kraantje op het waterfilter te openen wordt het filter gespoeld (en komt dit niet in de espresso machine)
- zet pas na stap 1 (!) de espresso machine aan met de rode schakelaar
- volg de instructie op het display
- draai het reinigingsprogramma volgende instructie
- controleer dat de bonenhouders goed gemonteerd zijn en de haken open staan voor doorvoer van de bonen naar de molen
- doe verse bonen in de molen en verse melk in de koeling
- maak na het opwarmen 4x een dubbele espresso: de molen zal zich aanpassen en de machine automatisch kalibreren met de geprogrammeerde extractie.
- maak ook 2x een dubbele koffie en 2x een enkele koffie, dit helpt ook om de koffie settings te kalibreren
- maak een melk product en controleer de kwaliteit
Als een espresso machine een tijdje uit heeft gestaan is het fijn om deze weer op temperatuur te laten komen. Heb je een vraag bel dan met ons kantoor en we doen het samen.
